Burger Republic

7, Chaussée de Vleurgat
1050 Ixelles
Ouvert du lundi au mercredi de 12H à 14H30 et de 19H à 22H 
Ouvert le jeudi et le vendredi de 12H à 14H30 et de 19H à 23H
Ouvert le samedi et le dimanche de 12H à 15H et de 19H à 23H/22H
TEL : 02 640 10 14 - SITE WEB

Life’s too short for bad burgers. 

Amoureuse de burgers. Sans limite. Le Burger Republic ne m’a fait que les aimer plus ! Au bout de ce petit lieu moderne en couloir, on s’émerveille devant nos gigantesques assiettes fait-maison préparées uniquement avec des produits frais. Je le croquerais bien tous les jours si je le pouvais… Le burger, pas le grand serveur barbu à l’accueil irréprochable.

© Burger Republic
© Burger Republic

Quelques bouchées de bonheur intense à deux pas de la place Flagey, le Burger Republic me laisse bouche bée. Notre table réservée, la team 3615 se laisse tenter par plusieurs recettes classiques avec une touche d’originalité. Tout ce que j’aime ! Parce que oui dans le fond j’aime bien rester dans ce que je connais et rien ne vaut un bon classic burger !

Burgerrepublic_moijaifaim_blog

Mais regarde moi ce monument ! Du bacon croustillant, de l’avocat fondant, une viande moelleuse et chaude, des frites croquantes à souhait. Je suis conquise. Et la team qui m’entoure aussi… Silence absolu lors de nos premières bouchées !

Le grand serveur barbu très souriant accepte même nos caprices de filles… « Est-ce que c’est possible d’enlever les poivrons rouges et d’y ajouter à la place des tomates ou est-ce que c’est trop compliqué ? »Story of my life tu diras, j’en suis sûre.

Le lieu reste fidèle à lui-même avec un cadre sobre à l’américaine… Noir, blanc, bois, poutre. L’ambiance est idéale pour une soirée entre copines ! La couleur ici se trouve dans ton assiette et aussi dans les rencontres humaines… On a cette impression étrange de connaître les gens attablés à côté de nous, uniquement parce qu’eux aussi aiment les bons burgers.

I’m definitely a burger fan.

Pourquoi pour toi ?

  • Pour toi qui cherche un endroit où déguster un succulent burger, préparé uniquement avec des ingrédients frais : Viande hachée 100% pur bœuf Black Angus Irlandais, pain artisanal, préparations maisons.
  • J’adore leur philosophie environnementale ! Ils essaient de respecter au mieux l’environnement grâce à quelques petits détails mais qui font toute la différence.
  • Le burger varie entre 8,50€ et 12,50€, sans accompagnements. Une portion de frites à 2,80€ pour deux est amplement suffisante. Tu verras, tu seras aux anges en terminant ton assiette !
  • Parce qu’on n’a pas besoin de raison particulière pour se faire plaisir.
  • N’hésite pas à suivre leur page Facebook… Régulièrement ils sortent des Limited Edition de dingue !

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