Selecto

95-97, Rue de Flandre
1000 Bruxelles
Ouvert du mardi au samedi de 12H à 14H et de 19H à 22H30
(Vendredi et samedi jusque 23H)
TEL :  02/511.40.95 – SITE WEB

Le restaurant dont je vais te parler aujourd’hui n’est pas comme tous les autres. Il est authentique, ça oui… Il est convivial, ça oui… Mais, le Selecto il est surtout bistronomique ! C’est bien joli tout ça, mais ça veut dire quoi la bistronomie au juste ? Voyons ça de plus près.

SELECTO

© Selecto

L’explication sur le site se suffit à elle-même : « C’est une histoire entre bistrot et gastronomie. Un truc qui met tout le monde d’accord, périphérie et beaux quartiers, forts en gueule et fines bouches. Le chef aux platines mixe l’esprit de l’un et l’audace de l’autre. Convivialité dans l’espace. Excellence dans l’assiette. Courtoisie dans les prix. »

Tu suis ? En gros, ils sont innovateurs, ils sont tendance, ils sont excellents, … Tout en restant authentiquement belges et surtout à l’écoute de nos envies et de nos goûts pour un prix surprenant.

C’est pas tous les jours qu’on découvre une petite perle pareille. Je remercie encore bien fort Florence qui m’a emmenée dans cette fameuse rue de Flandre à Bruxelles… Et ce resto là, il s’est inévitablement ajouté à ma liste des MUST de Bruxelles.

On y mange incroyablement bien. J’y avais goûté une entrée aux asperges et en plat un steak de boeuf saignant comme je les aime … Mea culpa, je ne pourrais pas t’énumérer en détail les aliments de mes deux assiettes, mais crois-en mon expérience, c’était waw ! Je dois t’avouer que je ne mange JAMAIS d’asperges et je ne sais pas pourquoi, là, leur description, m’a donnée l’eau à la bouche… Je n’ai pas regretté une seule fois mon choix. Un 10/10 sur toute la ligne.

Tu découvriras un bistro dans un style bien de chez nous tout en profitant d’une cuisine un peu plus haut de gamme et un service pro, super pro.

Quoi ? T’es encore là ? Mais qu’est-ce que t’attends ?

Pourquoi pour toi ? 

  • Tu n’as jamais testé de resto bistronomique… C’est le moment, c’est l’instant !
  • Des ingrédients frais et une cuisine de qualité. Le tout avec une belgo-attitude hors du commun.
  • Surtout que la Formule Lunch (au tableau) est à 14€ pour le plat et 18€ pour entrée+plat. Et le soir la Formule Duo (entrée+plat) est à 34€.
  • Le Selecto c’est tout simplement « un resto qui a la bistronomie dans le coeur, la convivialité dans le sang, et la ripaille intéressante. »
  • Vas-yyy Vas-yyy !

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